四川是浓香白酒的发源地与主要产地，在优质原酒资源日益稀缺的行业环境下，老窖池近年来已经成为优质浓香白酒的核心资产与品质密码。俗话说“千年窖池万年糟，酒好需得窖池老”，上海贵酒（中国主板上市公司，股票代码600696）军辉浓香酒体发酵的窖池便是四川为数不多的老窖之一。

(资料图)

作为白酒酿造的核心环节，微生物发酵需要特殊的酿造条件，而浓香型白酒的微生物生长条件则更加严苛。这就不得不提到军辉所采用酒体发酵窖池的核心——窖泥。老窖的窖泥经过营养物质叠加、菌种培养后，挂在窖池内壁上，极大地提高了军辉酒体的质量。同时，作为微生物生息繁衍的重要微生态环境的窖泥，因为浓香型糟醅发酵采用固态续糟配料操作，糟醅在窖池中连续滚动不间断发酵，使得其连续使用时间越久，有益微生物菌落越多。因此，军辉酒体所出处的老窖泥，为原酒优质品率打下了坚实的基础。

除了老窖之外，军辉浓香严格执行GB/T10781.1国家固态发酵标准及浓香型白酒酿造工艺，中高温大曲、泥窖固态发酵、续糟配料，三个月超长发酵，四季酿酒，六分法白酒工艺。取上等优质高粱、小麦、大米、玉米、糯米等为原料，经过特有的六分法工艺，呈现出了今天的军辉浓香全系多款产品。

同时，围绕“真纯粮，选军辉”的品牌核心价值观，军辉全系真正做到了真材实料的“真纯粮”，把每一滴都是精华的要义刻进了骨子里。从军旅文化特色到军旅特色背后过硬的产品品质，和对细节吹毛求疵的打磨，再到为每一位人生路上的奋斗者酿造好酒的初心，军辉全系真正以良心品质，匠心精工感动人心。

除酒体本身超能打的硬核品质外，上海贵酒·军辉的品牌市场策略也有着亮眼表现。近年来，随着全国各大白酒品牌积极调整战略布局，各大酒企纷纷加快以品牌发展为核心增长板，进一步精细化、落地化营销发展补短板，以数字化、新零售等新营销模式强动能，加快行业竞争格局。而这其中，上海贵酒·军辉的表现可圈可点。

作为川酒中不可忽视的存在，在名优产区+名优品牌的加持下，上海贵酒·军辉志在引领”浓香时代“的价值回归。作为浓香大本营产区新锐品牌，2023年以来，上海贵酒·军辉抓住了浓香时代的发展红利，大刀阔斧进行品牌优化，品牌运营商信心与经销商关注度明显双双增强，军辉浓香的改变成效显著。

拥有上海贵酒这一强大品牌背书的军辉浓香，近年来在行业各项大赛中屡获殊荣，其品牌力对于经销商而言无疑蕴含着巨大的机遇，更为重要的是，聚焦优势品牌，全方位向品牌运营商提供助力的做法也让军辉赢得了运营商与经销商的认可与支持。有充足利润空间、有全面政策扶持，军辉在渠道端和消费端无疑都备受期待。

军辉以培育优势品牌和根据地市场为双点支撑，坚定不移地走大单品发展道路。眼下，上海贵酒·军辉正在积极帮助经销商打造样板市场，在全国范围内为品牌运营商提供策略支持。在公司大浓香战略指导下，积极布局次高端产品的军辉品牌，已展现出不容小觑的发展后劲。

在传承和创新中，上海贵酒·军辉始终以匠心品质追求擦亮品牌底色，为不同时代的消费者酿造美酒。无论是品质、品牌、产品还是模式，上海贵酒·军辉都为市场提供了优质的选择。有声音认为，上海贵酒·军辉正全面起势，必将在未来成为持续引领浓香高质量发展的中坚力量。

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